Дымогенератор «Ворон 2», 10 литров

Дымогенератор «Ворон 2» — это высококачественное оборудование для холодного копчения широкого спектра продуктов: мяса, рыбы, птицы, сала и колбасы, сыра, даже грибов и некоторых овощей. В результате вы можете получить до 80 кг мяса или рыбы холодного копчения за 1 раз!

Время автономного дымления: до 18 часов. При этом расход щепы — всего 95 г/час. Такое возможно в связи с регулируемой тягой (минимальная подача кислорода для длительного тления). Прямое нагнетание воздуха в очаг тления помогает дымогенератору стабильно дымить без зависания щепы. Регулятор мощности делает копчение максимально равномерным.

Безопасное копчение гарантировано: три высокие устойчивые ножки снижают риск падения, а деревянные ручки предотвращают ожоги.

Мы доставляем дымогенератор в полной комплектации с пакетом щепы. При наличии коптильной камеры можно сразу приступать к работе.