Какой ТЭН выбрать для самогонного аппарата?

30.10.2025

Как вы производите нагрев жидкости в самогонном кубе? Обычно самый быстрый путь — газ. Однако в целях безопасности чаще применяются электрические либо индукционные плиты.

Всё это, однако, внешний нагрев, связанный с существенными теплопотерями. Чтобы снизить их до минимума, нагрев можно сделать внутренним, использовав ТЭН — нагревательный прибор, напоминающий кипятильник. Он позволяет заметно повысить скорость нагрева, что особенно важно при работе с кубами значительного размера.

Понятно, что у ТЭНа, как любого средства нагрева, есть свои преимущества и недостатки. Главные плюсы:

- Не требует внешнего нагрева.

- Удобство при установке и перевозке.

- Освобождается место на плите.

- Аппарат может стоять прямо на полу (со специальной подставкой), и даже с колонной значительной высоты войдёт под вытяжку.

- Высокая скорость процесса.

Минусы:

- Сложности с регуляцией температуры. Снижение нагрева невозможно, только временное отключение.

Для работы с этой проблемой применяются специальные устройства — регуляторы напряжения. Также есть ТЭНы, в которых работа с мощностью предусмотрена изначально (но их стоимость — в разы выше, чем у базовых версий).

- Высокая вероятность пригорания при работе с зерновыми и фруктовыми брагами. А это — ухудшение вкусоароматики.

По этой причине для фруктовых и зерновых дистиллятов ТЭНы применяются довольно редко. Для того, чтобы снизить риски работы с ними, стоит перед перегонкой фильтровать брагу. А также применять кубы с зиговкой, на которую установлено специальное сито.

- Значительный расход электроэнергии.

- Вопрос безопасности. Мощный ТЭН — это высокая нагрузка на электропроводку. Неверно подобранный ТЭН в лучшем случае приведёт к срабатыванию автомата в щитке, в худшем варианте — к пожару.

- Невозможность выработки жидкости из бака до нуля. ТЭН изначально устанавливается для безопасности на некоторой высоте от дна. При этом в рамках процесса работы он полностью должен быть прикрыт слоем жидкости. Потому в кубе после первой перегонки в любом случае останется 1–3 литра жидкости.

Таким образом, ТЭН (либо куб с ТЭНом) нужно выбирать с умом. И как это сделать правильно — вопрос совсем не простой:

1. Мощность ТЭНа. Среди бытовых ТЭНов, представленных в продаже, есть версии от 1 до 12 и даже 15 кВт. Теоретически есть простая схема связи объёма куба с мощностью ТЭНа:

- 10 л — 1 кВт;

- 20 л — 2 кВт;

- 30 л — 3 кВт;

- 40 л — 4 кВт.

Получается, что для кубов на 10–15 литров применимы ТЭНы на 1–1,5 кВт, а для более крупных объёмов — ТЭНы от 9 кВт и более.

Однако на деле схема несколько иная. Наиболее распространены для применения в самогонных аппаратах ТЭНы на 3–4,5 кВт. ТЭНы большей мощности применяют редко, и это во многом связано со значительной их длиной. Кроме того, в самодельных ТЭНах нередко применяется схема с двумя ТЭНами небольшой мощности. ТЭНы для безопасности должны быть одинаковыми, как в плане мощности, так и созданные одним производителем. В этом случае схема будет производить нагрев эффективнее, чем один ТЭН большей мощности (1,5+1,5 кВт работают лучше, чем 3 кВт).

2. Регулирование нагрева. Конечно, бывают случаи, когда ТЭН применяется лишь для того, чтобы разогреть сахарную брагу перед перегонкой. Однако часть винокуров с помощью ТЭНа создаёт готовый продукт — дистилляты из сахарной браги, ректификаты. Для работы с фракциями нужен достаточно жёсткий контроль нагрева, и его коррекция. Для этого применяются специальные устройства (либо ТЭНы со встроенными регуляторами мощности). С их помощью вряд ли создашь изысканный ароматный дистиллят с тонким отделением подголовников или предхвостий. Но двойная дробная перегонка сахарной браги не будет проблемой.

3. Размеры ТЭНа. Сразу замерьте внутренний диаметр своего куба, если планируете установить ТЭН. Устройство ни в коем случае не должно касаться противоположной стенки куба, находиться от него на расстоянии минимум 1–2 см.

Если в доме слабая проводка, вариант с ТЭНом, особенно мощным, лучше даже не брать в расчёт: риски пожара могут быть очень высокими. Если проводка качественная, её всё же стоит проверить. И лучше вывести под ТЭН отдельную розетку.

Вывод: ТЭН нужно тщптельно выбирать. Конечно, мощность в приоритете. Важно подобрать нужную, не больше и не меньше. Однако стоит учитывать не только объём своего куба, но и его диаметр. Если для вас в приоритете зерновые и фруктовые дистилляты, перегнать их с помощью ТЭНа будет крайне сложно. А вот для дистиллятов, ректификатов на основе сахарных браг ТЭН, оснащённый регулятором — эффективный инструмент для нагрева, да ещё и позволяющий прибавить в скорости.

Заводские самогонные аппараты с ТЭНом для быстрой и безопасной дистилляции, ректификации можно выбрать в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России от двух дней.