Как экономить на еде без ущерба качеству? Автоклав — секрет доступной, вкусной и полезной еды
27.09.2024
Нашего времени часто не хватает даже на ежедневное приготовление ужина для семьи. А что касается консервирования овощей и фруктов, всё домашнее, конечно, в разы вкуснее, чем в магазине. Но тратить на такое весь отпуск обидно.
Учитывая текущие экономические трудности, значительная часть россиян старается сэкономить на еде. И теперь многие вновь стали брать на работу контейнер либо стеклянную баночку с домашним обедом. Ведь портить желудок лапшой быстрого приготовления и бутербродами тоже не хочется.
Выход есть, и это современная техника для кухни. Относительно недавно популярным стало новое оборудование — автоклав. Причём в нём можно создать практически любые блюда, и они могут длительно (годами) храниться. Количество полезных веществ будет максимальным: приготовление быстрое, при высокой температуре.
Ещё одно преимущество — мы сами подбираем продукты и уверены в качестве. Следующее достоинство — по цене выходит дешевле. И при этом — наше участие минимально.
Какие именно блюда можно приготовить в автоклаве — зависит от вашей фантазии:
- для садоводов, дачников — заготовки на зиму (варенья, компоты, соки, соленья, овощные салаты, заготовки для супов, маринование овощей и грибов и т. п.);
- для фермеров, охотников, рыболовов и их семей — мясная тушёнка и рыбные консервы;
- для тех, у кого мало времени на приготовление домашней еды, но надоело питаться пельменями — создание мясных каш, рагу, супов и прочих блюд за 1 день на всю неделю;
- для молодых мам — детское питание;
- а ещё — любые закуски и десерты.
Аппараты нашего производства («Булат» и др.) – современные усовершенствованные модели, их функции значительно расширены. У них есть манометр, термометр, а также возможность использовать блок управления.
Очень важна безопасность (особенно когда в доме дети). Поэтому мы соблюдаем ряд условий:
- материал — нержавеющая пищевая сталь;
- наши автоклавы с ТЭН выдерживают давление до 3 атм;
- бак полностью герметичен;
- наличие фальш-дна: банки не оказывают давления на элементы питания;
- удобные ручки с термоизоляцией обезопасят от получения ожогов;
- индивидуальный зажим защищает крышку банки от повреждений.
Если имеют значение скорость стерилизации или экономия воды, воспользуйтесь режимом «на пару». Если же нужно работать с дичью, жилистым мясом, использование режима «на воде» оптимально.
В нашем интернет-магазине вы можете выбрать автоклавы от максимально простых до моделей с ТЭНом и блоком управления. Все цены — от завода-производителя.
