bergmann-meschalka
13.10.2023
Сыроварня Bergmann — одна из наиболее востребованных устройств для производства сыра. Её выбирают как для дома, так и малого бизнеса. Система простая и удобная, а цена в 1,5–5 раз ниже, чем у аналогов. Bergmann работает по схеме 2 в 1: пастеризация + сыроварение (а также производство йогурта, кефира, творога и иных кисломолочных продуктов). Водяная рубашка способствует равномерному распределению тепла и охлаждению. Блок управления позволяет контролировать температурные показатели в системе.
Теперь мы создали автоматическую мешалку для максимально качественного вымешивания сырного зерна. Это дополнительное устройство позволяет без дополнительных усилий:
-
обеспечить равномерность температуры рабочей чаши;
-
повысить способность сырного зерна к склеиванию и удалить избыток влаги;
-
сделать сырное зерно более плотным, упругим и округлым.
Автоматическая мешалка позволяет снизить ручную работу до минимума, при этом делая качество домашнего сыра ещё выше.
При покупке сыроварни шланги, дивертор, набор для первого сыра — в подарок. Прочие ингредиенты и аксессуары для сыроварения вы можете приобрести на нашем сайте.
